PrintBar West-Vlaanderen - 16/09/2021

Op 16 september nam een persoonlijke gids 40 Febelgra-leden mee naar het land van het goede leven.

Midden in de Westhoek, op een steenworp van Tyne Cot Cemetry, doken we het museum in van De Oude Kaasmakerij. Tijdens een korte rondleiding werden we ondergedompeld in de rijke traditie van het kaasmaken op een boeiende en interactieve manier. Vervolgens kregen we in combinatie met 5 kleppers van kazen, vier West-Vlaamse monumentale bieren te proeven. Na de aftrap door het huismerk Passendale Bier, passeerden ook het Poperings Hommelbier en Le Fort Triple de revue en sloten we af met abdijbier St. Bernardus. Onder de interessante en ludieke begeleiding van de gids, leerden we de bieren koppelen aan de Passendale Kaas, Cailladoux, de Cremeux de Bourgogne, St. Augur en Fronterien kazen.

De kersverse voorzitter van de Raad van Bestuur West-Vlaanderen, Tom Deschildre, bedankte iedereen voor zijn komst en zo werd het tweede deel van de avond ingezet. Na verscheidende hapjes volgde het buffet en na het dessert sloten we de gezellige en leerrijke avond af.

Alweer een editie om tevreden op terug te kijken en alweer een reden om uit te kijken naar de volgende.